第152章组庵豆腐
若不是她横来一笔，自己得何年何月才有机会接触这些高级食材？
刀锋一闪，她毫不客气开始选材。
燕翅鲍肚没什么好说，上桌便有“赛黄金”之名，以她的手艺，随便做做也能让人欲罢不能，但这种东西是宴客必备，大厨受伤前就准备好了，她要是再做显得故意挑衅，再说她一个农家女，忽然会做那些高级货也容易让人生疑，所以接下来她要做的，还是非常规菜品。
答应了沈天赐要给他做没人吃过的新鲜菜，她自然不能食言，于是她选了几个大小适中的冬瓜，开始清洗和处理。
带皮的冬瓜对半切开，边缘处刻成波浪状，挖去瓜瓤，外皮雕花，沈天赐属羊，她就刻满了可爱的小羊，将瓜盅下沸水氽透在放入冰水中漂冷，冬瓜盅的盛具就准备好了。
另将干贝洗净，鸭肉、火腿、冬菇、田鸡、虾仁、丝瓜分别切成丁，裹上淀粉下沸水烫熟后捞出洗净放入瓜盅内上蒸锅蒸熟，再撒上盐、火腿茸，鲜香冬瓜盅就准备好上桌。
【叮，“冬瓜盅”首次收录，获得积分300，当前余……
(ò﹏ò)
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