莫迪的馅料同样是混掺的青梅和西梅酱,玫瑰花瓣终于泡好,莫迪将浸染酒香的玫瑰花加入馅料,同样加入了青梅和西梅来爽口,然而不是切丝,而是切成小丁,咬起来会更有趣味。
正在众人觉得他的处理方式不如李承风华丽的时候,莫迪又在其中添加了一丁点别的配料——腌制好的玫瑰花茄,酸甜可口,而且咬起来又有点劲道。
绵柔有之,清脆有之,嚼劲有之,清香有之,回味无穷。
望梅止渴,大家都开始流口水。
莫迪将馅料填入面皮,而后又展露了一手漂亮的绝活。
一般而言,要把封口朝下,免得不美观,然而莫迪偏不,他将封口朝上,食指和拇指十分轻巧地一撵,然后戳了几下,人还没看清,那封口竟然就变成了一朵小小的梅花。五个花瓣,精致无比,在灯光下仿佛莹亮发光。
李鹤言赞叹道:“真是别致。”
江南的玲珑清雅,完全体现了出来。
李承风也是花,然而是牡丹花,繁复华丽,莫迪是花,却是切题的梅花,精美绝伦。
两个人都到了收尾阶段,李承风将馅料填入千层牡……
(ò﹏ò)
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