丰富的经历，翔实的资料使得埃里克森的《南华游记》大为出风头，他以大量的篇章，热情洋溢的语言、记述了中国无穷无尽的财富、巨大的商业城市，极好的交通设施，以及华丽的宫殿建筑和井井有条的城市街道与民居，让读者们印象深刻。
以前不乏一些人也写过中华游记，但他们过于高大上，写得与社会有点脱节。
埃里克森多描述市井生活，有极大的人间烟火味，尤其擅长写南华民众的吃吃喝喝，因为他就是一个饕餮之徒，是个大吃货！
比如他有大段的篇章描述了他在旭日城夜市饱尝美味的情景，甚至不惜动用他的分红！
“哥德堡号”滞留南华期间，船员们照发工资，但是不可能供他们挥霍，埃里克森也不例外，单是凭借工资是不够吃的。
好在他在“哥德堡号”上的货物中占了股份，卖货后分红，他就提前预支，这才够钱支付餐费。
于是他大饱口福，读者们就狂吞口水！
旭日城是座移民城市，民众来自大明的五湖四海，以闽南人为多，他们的伙食有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥……
(ò﹏ò)
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