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第473章 老丈人

大冷天的,猪都刚杀好,几个人也不能在后院空等着。大锅炖酸菜猪肉血肠,要想入味最少要炖一个时辰。

猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食;猪蹄要留到年夜饭,而且一定要是前蹄。

据说是为了“挠钱”。

“挠钱”当然要往里挠了,后蹄那是往外蹬的。

剔下来的猪肉皮也是个好东西,能熬成猪皮冻;各种猪内脏也是同样不值钱,但也是一道道硬菜。

剩下的猪肉和排骨则是留足过年用的份额,基本上就都会卖掉,好增加点家庭的径济收入。

对于这些家常事,几位男人也心里有数。

不用商量。

大家搭把手抬着几头柳条筐子,该搬仓房的,该放外屋地的各自还是赶紧先搬进去放好,随后进里屋暖脚。

而外屋地儿,几位女人有在把剩下的猪血和小肠灌成血肠的;也有在烧火的;更有在掌勺的。

三间屋挤满了大大小小的人,闻着肉香各自不是围着一起打小牌,就是忙着手上的活唠嗑。

夜很长。

漫长的关平安都开始打瞌睡。

终于外屋的大铁锅开始咕嘟咕嘟的一个劲儿冒泡泡,混合……

(ò﹏ò)

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