制作冰棍儿的全套设备器具，其实也不需要杨怀仁多么操心。
需要的只是他比划出一个大致的流程和形制，在已经有的几样器具的基础上，让庄子里的木匠和铁匠们自己去琢磨，相互配合着搞出来就行。
果然没用三天，比较成熟的设计方案就出来了，经过试验之后，量产冰棍儿的想法就可以很快实现。
实际上冰棍儿主要成分还是水，含量可以达到百分之九十九，所以成本也不高，稍微贵一点的原材料就是水果，糖霜和牛奶而已。
看上去材料消耗很大，可平均到每一支冰棍儿的成本上，就微不足道了。
硝法制冰所用的硝石，当然需要用纯度高的，价钱也相对贵一些，但硝石是可以反复使用的，重新回收的方法简单，整个过程中的损耗比例也很低。
推广的事情嘛，就更不用杨怀仁操心了，赵頵和赵佶吃过了冰棍儿，自然知道这东西的好处，特别是才十一二岁的赵佶，说白了还是个小屁孩，这东西他最喜欢。
连锁的那些酒楼都乐得见到杨怀仁这位少年厨神又搞出了新食物，他的名头和口碑……
(ò﹏ò)
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