走在恶劣的环境中，无望的追寻着猎物时，你会想到什么？起司想到了烤肉，不能是牛肉或猪肉，一定要是羊肉，不必追求羔羊鲜嫩的滋味，可肉上必须要带有肥油。
那样的羊肉，放在炭火上烤，才能见到所谓金黄色的油脂。而那还不是最好的享用时机，法师更喜欢让自己的味蕾被烤肉的气味调动后再等上一下，让肉与火再亲密的接触片刻，让油脂滋长火焰，让火舌融化红肉，待到肉块稍微萎缩，表面出现黑色的焦化层，那味道才令人叫绝。
起司想念北地的烤肉，在寒冷环境中长大的羊肉质紧实而富有脂肪，或许和草原上的同类相比它们的肉更加需要咀嚼，但这一定是寒冷冰雪里最令人乐于去消耗体力做的运动。
在烤肉前厨师们会用蔬菜，最多的是洋葱，在肉的表面揉搓，直到肉吸收了植物里的某种味道开始变的粘手。他从不觉得厨师弄脏手是件要羞愧的事情，这世上能让自己的双手始终保持干净的人，同时也放弃了亲自触碰的乐趣，那些鲜活的体验离不开双手。
烤肉让人想到烹饪……
(ò﹏ò)
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