汤盎行做的猪肉罐头,徐宝尝出来调料了。
大料、桂皮、一点糖,还有酱油。
理论上来说,这四样可以做不错的红烧猪肉了,但是,汤盎行做出来的肉,有一种腥味儿。
徐宝知道原因,一个是没炒,直接放水里煮,另一个是没焯水,第三个是炖的时间短。
对此徐宝一点不觉得奇怪,冯媛以前来的时候查过资料。
说苏轼的东坡肉,其实并不像后来那样好吃,只不过不那么腻而已,相对的。
苏轼现在还没做东坡肉呢,所以很多人不清楚怎么做红烧肉是很正常的。
而这,就是他谈判的筹码。
又挺了一天,苗三管带着徐宝刻意做的几个竹筒红烧瘦肉离开,他的任务是把东西给行里的人尝尝,对比下。
徐宝一转身,又开始安排蔑匠干活。
先是让每个蔑匠做出一件东西,一个时辰之内做出来,要各自拿手的,可以有准备时间,同样是一个时辰。
为了赚到更多的钱,蔑匠们使出了看家本领,各种技法展现出来。
有编的,有刻的,有削的,还有镂的,有人甚至用上了火,架火烤竹子,然后给扭成形状……
(ò﹏ò)
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