对京城的社会调查是太子李君华人生第一个任务，他利用五天的年假时间，联合裴元器等同学调查了京城及周边的物价水平，按照侍从室给的表格，把京城的百姓分为富裕、中产、贫寒和困难进行了大量的走访调查，将并且统计了人民生活必需品的各类价格以及年节备货的情况。
没有调查就没有发言权，按照李君华自己的调查结果，六成以上的京城百姓年夜饭中没有水饺这一选项，超过九成半的人无法做到每天吃到肉，他也亲身感受到，那些在昌平让他作呕的杂碎汤也是京城普通百姓难以享受到的，能在街边小摊吃得起一碗牛杂汤的人并没有多少。
吃不起水饺的原因是战乱导致的农业和商业秩序的崩溃，因为小麦产地都在战乱尚未完全休止的北方，所以京城面粉的价格居高不下，同样，禽蛋猪肉也随着社会动荡而涨价，但随着漠南的平定，来自草原的羊肉成为了京城百姓肉食首选，而随着辣椒、胡椒等调味品的到来，羊肉火锅是京城最普遍的‘大菜’，因为海运畅通，米价有所降低……
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