移居越南的潮人，绝大多数原来是潮汕地区的贫苦民众。
他们在越南艰苦创业，很希望自己的子孙能获得文化科学知识，能传承中华和乡邦文化，永远不要忘记故国故乡。因此，潮人很热心在居住地创办华文学校，发展华文教育。
早在1913年，堤岸潮人就集资创办义安学校，渐渐发展成现在的义安中学。此外又先后创办明道小学、南侨中学等华文学校。
由于西堤义安中学和华侨中学重视对学生进行进步思想教育，教学质量高，校风良好，办学声誉高，到这两所华校就读的不仅有堤岸、西贡和南方各省的华人子女，泰国、柬埔寨、老寮（老挝）不少华人子女也慕名就读。
李家几代积极参与各校创办，慷慨捐赠。
李冠云去法国之后，李为民便自动成为义安中学、华侨中学、明道小学等十六所华校的校董。
潮人办学不仅限于西堤，在蓄臻、芹苴、薄寮、坚江、金瓯、茶荣、朱笃和中部的会安等地生活的潮州人，在也先后创办华文学校。
比如会安市潮籍侨领、实业家许渭滨，在该市带头捐资……
(ò﹏ò)
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