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第一百九十三章 怀石料理

鉴于唐宁中午并没有吃好,于是樱井便打算改变晚餐的风格,邀请唐宁去吃日本传统的怀石料理。对于怀石料理的大名,唐宁还是听说过的,知道这是一种以意境为主的饮食方式,而且非常正常,跟中午吃的东西完全是两个概念,所以欣然前往。

这次去的地方是日本怀石料理的老店,与京都三条的迁流和滋贺县东近江市的招福楼齐名的大阪高丽桥的吉兆老店。

吉兆老店的庭院修饰的非常精美,就餐的和室内更是古意盎然,无论是坐席还是挂轴与花瓶,都是经过精心设计,给人以一种禅意空灵的感觉。

因为在日本的传统之中,只有在这样的环境下享受茶怀石料理,才能够吸收茶道文化的典雅,体现日本食文化的美感。

‘怀石‘指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。其形式为‘一汁三菜‘(也有一汁二菜)。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品。

虽然怀石料理极富禅意和美感,但是此时樱井与……

(ò﹏ò)

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