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第一卷 第二章 异乡的早晨

1.

那一晚,我做了一个梦。

那是我参加打猎同好会举办的农场体验,大啖山猪锅的回忆。

那一锅山猪火锅真的相当美味。

锅底用白味噌调味,锅中加了金针菇、香菇、白菜、红萝卜、牛蒡和芋头等等蔬菜,吃起来完全感受不到传说中山猪会有的腥臭味。虽然我们豪迈地将肉片切得很厚,不过,山猪的肉质比猪肉更为柔嫩,油脂也不腻口,再多都吃得下肚。

当时正值十二月,我正在放寒假。

那是我第一次深切地体会到「冻僵的身体由内而外暖和起来」是什么样的感觉。

用餐前,他们教导我如何屠宰山猪。

在参加这次的活动之前,我只剁过鸡或鸭,所以我既紧张又兴奋。

虽然我的感想很陈腔滥调,不过,那次的经验让我再次体会到「原来吃动物的肉,就是这么一回事」。

可惜的是,屠宰后的肉必须放置几天,使其熟成。所以我吃到的肉片,是打猎同好会的大叔们预先准备好的山猪肉。

即使如此,还是美味至极。

农场体验需要在该地露营三晚,第二天的晚上,老爹和玲奈来探望我。

看到我……

(ò﹏ò)

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