边陲镇种下的第一批小麦终于迎来了收割日。
农奴们顶着灼热的阳光，用镰刀割断麦秆，一捆捆扎起来运往河对岸。
罗兰知道从麦穗到麦粒是一个十分繁琐的过程，在机械农具和联合收割机尚未普及之前，麦粒都需要人工来进行分离、清理、筛选、晾晒。现在，他再一次目睹了这个过程。
麦秆运回营地后，农奴将它们平摊在地上晒干，接着用各种工具完全是有什么用什么：木棍、石头、耙子统统上阵，反复敲打麦秆和麦穗，让颖果脱离外壳，这一过程往往要持续三四天。而在罗兰的记忆里，农村都是用牛或者驴子，拉着石碾在谷场压来压去，不仅省力许多，脱壳效果也比敲打的要均匀不少。
不得不说，小镇的农业水平实在是太落后了。
打完后就是翻场，同样是有啥用啥，没有叉子就用木棍代替，或者直接用双手抓着麦秆向天上抛洒，如同翻锅炒菜一般。经过前期的敲打后，颖果的外壳大多已破裂，这一过程则是让果实与麦穗分离。
脱粒后的麦秸其实有许多作用，粉碎后可以还田，可……
(ò﹏ò)
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