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“你这道药膳里面的药呢?”
第一个回过神来的评委问道。
“全在汤底里了,我用的是熟地、当归、白芍、川穹。”
“不可能!这四味药药味极大,无论如何也不可能会熬煮到达到这种清澈见底的程度。而且,而且……”
“而且还这么清甜爽口,丝毫没有普通鸭汤的油腻感。”另一位评委接上了他的话。
“喝下去之后,能感觉到到整个人仿佛是泡在了温泉里,暖洋洋的。”
大家都对凤浅的汤赞不绝口,唯有白胡子老头还在孜孜不倦地追问。
“当归补血调经,熟地则是补血养阴,两味都是补血圣品。这川芎负责行气,而白芍则能养血柔肝。这四味药组合在一起,是在是妙啊,妙啊!你这道菜,不愧药膳之名。不过,补血通气的灵材也有很多,为什么你偏偏选择了药材?”
“今日的题目是药膳。所谓寓医于食,正是药借食力,食助药威。二者须相辅相成,才能相得益彰。否则,又何必特意找病人来让我们诊视,为的就是让我们了解病人的病症,根……
(ò﹏ò)
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