唐辰羽回忆起比赛时的情景,他们在最后一轮中所呈上的菜肴,做法虽然平常,但是食材的匪夷所思程度却是他远远想不到的。
“这道菜是牛瘪。”
说话的是甲部,这两兄弟倒是分配的合适,一人说一句,先前是由陪应了声,这下便让甲部作答。
一人一次,公平的很。
“这名字,有些不雅吧!”
一位评委笑着说道。
兄弟俩却在把菜呈上之后便不发一词,面对疑问也不做回答。
烧的火热的铁板上,滋滋作响的牛肠还是长长的一段,兄弟俩上前去将这牛肠翻了个面,焦黄的表面引得人食指大动,再配上煎烤特殊的香气,真是香飘万里。
将牛肠用剪刀剪成小段,配上在一边烤的利口的洋葱和生的葱丝,看起来是一道颇为下酒的小食。
评委们纷纷入口品尝,这才发现其中玄机。
“这牛肠其中是什么,竟有如此口感?”
“绵密若豆沙,虽然微微带点苦涩,但更多的是草木清香,正好融合了牛肠的油腻。
两相搭配,一脆一柔,令人食之满口生香。”
评委们赞赏之声不绝于口,兄弟俩这才将这道菜……
(ò﹏ò)
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