吃过晚饭之后,一家人挤在房间里看了一会电视,然后各自就回房间睡觉去了。
第二天早上,老妈就把漱好的田螺拿了出来,然后找出家里的一口大铁锅,已经是半年没用过了,都有蜘蛛网了。
王翠池将大铁锅稍微洗了一下,然后掺上一点水,将洗干净的田螺倒进铁锅里面,就开始烧火将田螺煮熟了。
因为家里的田螺比较大,所以,不会像外面做得那样,连壳一起炒,然后吃的时候,还要吸出来。
家里的做法是先将田螺用开水煮熟,然后用东西将里面的田螺肉给挑出来。
将田螺肉给挑出来后,还要仔细的洗干净。
洗干净后,这才放油盐以及其他的配料一起炒熟即可。
外面饭馆里面的一些炒田螺也是这样,只不过在邵逸天看来,外面饭馆里面的那些炒田螺没妈妈做的好吃。
等老妈将田螺煮熟之后,然后邵逸天就提着大铁锅来到外面,直接将田螺倒出来,放在了铺好的袋子上面。
倒出来之后,邵明奇就说道:“就放在这里,等吃了早饭之后再挑。”
因为田螺现在可谓是刚出锅,很烫很烫……
(ò﹏ò)
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