分子料理,哪怕是在艾莉娅灵魂所在的21世纪地球也属于高新尖的技术和潮流。
分子料理,就是往料理中加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化,解构、重组及运用食材,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
它可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,并具有有鱼子酱的口感,荔枝的味道。
意呆利有一间著名的分子料理餐厅,他们在腌制肉丸时应用的就是磁共振造影技术,通过录像记录肉丸在腌制时内部会发生的变化。
另外,在阿美利坚芝家哥一间餐厅的分子厨房里,大厨们更是异想天开地将四级激光枪运用到了金枪鱼的烹饪中。
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可想而知分子料理在21世纪是多么一件炫酷的事情——
此刻,如此炫酷的分子料理理念和技术被艾莉娅丧心病狂的用到了处于中世纪黑暗料理水平的双月大陆,这将是何等的冲击力啊!!
仿佛就像是用星辰大海的伟力给他们一个个灌顶的冲击一般。
当艾莉娅从冒着热气的分子料理机中取出洁白如玉的白丝时刻,众人立马就炸……
(ò﹏ò)
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