腐婢叶又叫凉粉叶,也叫臭茶,豆腐木,有清热解毒的功效,还能治疟疾、泄泻、蛇虫咬后的止痛消肿。
将叶子磨碎之后,滤出汁水来,再加上过滤过的草木灰水,便能制成绿油油的绿豆腐来。
这是一道夏日开胃清爽的小吃。
弄好了绿色的汁水之后,在等待它凝固的时间之时,宓月带了殷厨娘做出各种各样的调料汁,有甜的,有咸的,有辣的,还有酸酸甜甜的。光是熬料汁的香气,就吸引得众人纷纷瞧去。
欧阳神医认得出腐婢这种药材,但第一次知道可以做成吃的,“阿月丫头,此物消暑的确不错,但是,它好吃吗?”
宓月神秘地笑了下,“等会儿你尝过就知道了。”
莫先生闻到一阵阵酸香味,几天没好好吃过饭的胃开始有了饥饿感。“阿月丫头的手艺你还不了解吗?只要是阿月丫头琢磨出来的东西,哪一次让人失望了?”
就连他这个不爱吃甜的,但只要是宓月折腾出来的菜,他都忍不住多吃几口。
“倒不是失望......”只是他跟这药材打过那么多交道,突然说它可以做菜......这……
(ò﹏ò)
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