和传统古色古香的茶楼不同,座落在解放路的福莱特茶座乍一看像个市或者美容院,雕花的艺术玻璃门厅标着花绣的英文字母,弧形的窗檐和恭立在门口时刻准备躬身迎客的侍者看得出服务倍至,进门便是欧式的装饰,门栏、天花、楼扶,还有造型各异,绝无雷同的各色茶座,从喧闹的街市乍一进门,会让视觉顿时来个冲击,异国他乡的感觉油然而生。
从传统的角度看,下午茶是个形式大于内容的东西,不过其出彩也就在形式上,比如餐具,不是纯银的,得用皇家道尔顿或者阿尔伯特精细骨瓷,最好是乡村玫瑰系列的,好配衬午后慵懒闲散的氛围。
比如喝茶,绝对不是传统意义上的功夫茶或者品茗,最好是加糖加奶的印度大吉岭红茶。
比如点心,除了果腹的火腿或者鸡蛋、烟熏三文鱼,更要有养眼的英式松饼,或者加上几份水果蛋糕和酥皮点心………对了,像这号高雅和品位象征的地方,别忘了音乐啊,特别忌讳不能用国产的音乐,在白领和小资的观点里,国产的音乐都缺那么点“1”,一定得理查德和莫扎特的……
(ò﹏ò)
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