民间传说,上马饺子下马面,尤其在北方,这种民间讲究很普及。
饺子是祝福的,一路平安。
面,尤其长面,在广大农村地区尤其有“留客”的说法。
一份饺子,吃得肚子里实实在在的,路上也不会挨饿,讲究的是一个实在。
而一碗长长的面条,对远道归来的人来说,酸酸辣辣的汤,长长的滑溜溜的面,一路风尘尽数扫去,吃着面,拉拉家常,慰藉相相思,一肚子话都在那一锅面里。
关荫是个讲究人,大中午起来,先和面,景姐姐既要吃饺子,又要吃面,那好办,都做就是了。
小姨子手持两把菜刀,在砧板上叮叮咣咣剁精肉,精瘦肉,中原黑猪后腿肉,包饺子最好。
这家伙厉害,两把菜刀愣是剁出音乐的节拍。
“你慢着点,又不是急着吃。”关荫几次劝阻,要不然,那菜刀能飞天花板上去。
外头,赵姐姐仔细剥蒜,天仙儿在摘菜,猪肉韭菜馅儿饺子,当然得摘韭菜。
景姐姐抱着小可爱,装模作样洗菜,其实大半天就泡了一点木耳。
小可爱也很忙,忙着认菜呢。
白的豆护,黄的胡萝卜……
(ò﹏ò)
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