了。”主厨选了一道肉出来，“这个是五花肉，你看，这个是有五层的，这种肉做红烧肉是最好的，切大约二公分一块，不过，我们要先解冻，我一般会直接放在热水里煮熟，再清洗，煮熟的时候里面放去腥的生姜，其实，再放五颗枣在里面，会更好。”
穆婉看主厨把肉放在水里先煮。
“其实，最好是新鲜的食材，口感都是最好的，冻过的，总归有区别的。”住持介绍道。
他又把笋干拿了出来，放在开水里面泡。
“夫人，我们先走去选海鲜？”主厨恭敬地问道。
“可以。昨天吃了很多海鲜。”穆婉说道。
“嗯，不过昨天抓了很多海鱼上来，有些海鱼肉质比较棉柔，没有骨头，虽然是海鲜，但是我还是建议做成烤鱼。”主厨说道。
不一会，就到了水箱。
主厨拿了一条偏白色的鱼出来，“夫人知道这个是什么鱼吗？”
穆婉摇头。
“鳕鱼。”主厨说道。
“哦。”穆婉明白了，点头。
这种鱼她在超市是看到的，但是都是冻在冰柜里的鱼块，整条的，她没有见过。
“这种鱼低脂肪，高蛋白，含……
(ò﹏ò)
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